煮物の謎

スーパーでかぼちゃの煮物を買ったら、商品名が「生南瓜煮」となっていました。また「生かぼちゃ使用」とも書かれています。

言いたいことは、分かります。「生のかぼちゃを煮たもの」なんでしょう。

でもそうすると、「生でないかぼちゃを煮たもの」も存在するということに？？ 一度焼いてから煮るとか？